冷やっこの薬味など

• 冷やっこの薬味にぴったり！　

ご飯の友にも良いし、酒の肴にも良い感じです。レシピという様なものではなく、ザーサイと香味野菜をみじん切りにして和えるだけです。今回の切り方は、ちと大雑把だ、、。
[:W450]

• 材料は以下を粗みじん切りに切っただけ。
  • ザーサイ、塩抜きしていないもの。60グラム
  • 長ネギ　15センチくらい
  • 生姜　500円硬貨大、3枚をみじん切り
  • ごま油　小さじ1
  • 醤油　大さじ1/2
  • カイエン（ヌ）ペッパー　小さじ1/2

これを混ぜるだけ、写真より、もう少し細かく切った方がよいでしょう。

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