博多天神@御茶ノ水

都内でよくみかける博多ラーメンのチェーン店。
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うーん、、。前に食べた小滝橋店@新宿と同じ印象だ。
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塩分はかなり控えめで、卓上のタレや高菜で積極的に味を加える仕様だ。豚骨というより、牛乳の様な乳製品＋植物性の油脂の様に感じるが、、好みの問題でしょうか、、？。ファンの方、悪しからず。

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