最近の料理

最近はお惣菜が中心ですね。インドやタイ料理はお休み状態。感が鈍るので継続しないとイカンですが… …笑。

↑ 赤大根のマリネ。小女子を乾煎りして和えました。香ばしくて美味しい。

• ↑白和え、色々なバリエーションが有る様です。少し甘い味付けが私の好み。

• ↑拌土豆絲です。中国北部の家庭料理で「パン・トゥトオゥ・スー」というらしい。シンプルで美味しいですが、美味しく作るのは難しい

↑作り方は過去記事を参照して下さいhttp://d.hatena.ne.jp/atsu07/20090531/1243717208

• ↑どーってことない煮物ですが、味付けを数回に分けると深みが出ると思う。