ぬか床

毎年ぬか床を作るけど、夏を越すのが大変、それ以外の季節でも、かき回すなど手入れを怠ってダメにする事が多い。（今まで最長でも1年半くらいか？）
このところの夏の暑さは異常なので朝晩二回かき回さないとカビやすい！というかカビ以前に「ムレ過ぎ？暑過ぎ？」なのか？ダメになってしまう？
そこで冷蔵庫で休眠させる手も有るが、場所を取るので家族からの避難ごうごう！かき回すと冷えているので手が痺れて痛い程で億劫になる…だったらビニール袋に入れて、揉めばいいし器に入っていないので冷蔵庫にも入れ易い！これはイイ！