多分に私の好みと思いますが、じゃがいもに次いで美味しい。かなり自己流とは思いますが、今回はこんな感じで作りました。 にんじん 中２本 サラダ油、バター、砂糖、塩 キッチンオーブンに水を50cc程入れてにんじんを蒸すように過熱します。水分が無くなっ…

ごぼうをこんにゃくと甘辛く煮ようと思ったけれど、意外に薄味でさっぱりでした。 ごぼう 中３本 斜めにざくざく切りました。 こんにゃく しょう油、砂糖、輪切り唐辛子 先日はこんにゃくの灰汁の強さに閉口したので、今回は慎重に。最初に茹でて妻が油で炒…