生協に松前漬けセットが売っていました。するめイカと昆布の細切りがパックされているだけですが面白そうなので買ってみました。これに千切りにんじんと漬け液（しょう油、煮切った酒と味醂）を和えるだけらしい。 輪切りの唐辛子を加えて一晩寝かしておきま…

先日の京都出張は面白かった。仕事で京都へ行ったのは初めてなので新鮮でした。今まで何度か行っていますが観光目的なので一緒に行った友人とは違った視線で建物を見ますが、、今回は仕事なので厳しかった。 そんな京都取材で口から出るのはなぜか？「ルーム…