一晩たって味がこなれました。塩はちょっときつめだったが塩辛って本来はこんな味かな？飾った柚子以外にも刻んで漬け込んだのでさわやかな香りに満ちています。生臭さなんて皆無。丼鉢にいっぱい作ってしまったが、そのままでは色気が無いので小鉢によそっ…

お弁当箱を開けてビックリ。おでんだけだ。 おでんっておかずなの？事務所のキッチンに辛子が有ったはず、、探したら出てきた。いい感じだ。 子供の時はおでんはごはんのおかずではない様な気がした。しかも何だか夕飯がおでんだと寂しい気持ちになった。し…