中ザラメ糖 大さじ３ 醤油 80cc 味醂 40cc ザラメは蜂蜜のようなまろやかさ（ちょっと大袈裟）。味醂も多めで甘目を意識。

個人的に醤油の濃厚味がすきなのか？立ち食いうどん風から一歩進めてみた。 タレ 本返しと生醤油１：１ ラーメンのように先にお椀に注ぐ。 生わかめ だし汁用 軽くだしをとったら薬味にします 薬味 長ネギ、一味唐辛子 だし汁 お湯が沸騰したら火を止め生わ…

新しいMacBook気になります。液晶画面は間違いなく光沢でしょう。会社でもスタッフ用にMacを買い足ししたいのですが、窓の写りこみを考えると一歩踏み切れなかった。一般的な事務用にするのでiMacかMacBookが良いのですが、色々と考えているうちに新しいモデ…