醤油風味の強い「立ち食いうどん風の汁」なら似た感じに出来たので、もう少し出汁に気を使って美味しい汁の研究です。 出汁といえば鰹、煮干、昆布でしょう。そこで先ずは生わかめから試しました。塩分が強めでさっと湯がくだけで出汁が出て便利なのです。昆…

ドタバタしているとお弁当どころではなくなります。食べ損ねる事も多くて、家に帰って夕飯代わりに食べるなど、、 家で残ったお弁当を食べる楽しみは、冷蔵庫から調味料を出して自分仕様に味付けです。ソースをどっぷりかけたり、マヨネーズで食べたり。普段…