高幡不動尊のお土産に名物の「ひめたら」を買ってきた。このヒメタラは1月28日の初不動の日にしか買えないそうです。他にも沿道はお土産物やさんでいっぱいだった。 コレを軽く炙って食べると香ばしく素朴な旨みで美味しい。味醂干しでは無いと思うけど、噛…

自家製マヨネーズも全卵ではなく、卵黄だけなら以外に簡単ですね！ ちょうどお多福ソースの空き容器が具合がよく流用したけど、ちょっと味気ない、、絞り出し易い容器が欲しいな。