このところ凝っているヴェジハーブサーガです。 今日はデザート狙いで後半に重きを置こうかと思っていたけれど、中盤で食べ過ぎた・・デザートは軽く一品と思い注文すると、予約時にスペシャルデザートが出来ますか？と伺ったのを覚えていてくださった様でな…

不思議なカレーを食べさせて下さるTAPiRさん。車麩のトマト煮も不思議だけど美味しかった。で、ちょっと真似してみました。お店で食べたものはもっと全体にふくらみが有って、旨味を含んでぽってりしていたと思う。 コリアンダーシード、トマトと相性が良い…