かなり前の料理で、写真のデータでは昨年の11月上旬の記録ですね。 豚バラ肉を自分で手切りして作った料理です。 ブロック肉を自分でスライスすると旨さがアップする事を書きたかったと思いますが、すっかり忘れていました。 なぜ、自分で切り分けると美味し…

オムレツ、甘酢餡かけ 甘酢は酢、トマトケチャップ、ウスターソース、味醂を煮詰めてトロミを出したもの。 さば味噌（缶詰）玉ねぎスライスに酢醤油掛け スーパーで一缶100円の普通の缶詰。 海苔弁、かつお節のおかか おかかは醤油で和えています。 余談です…

うちの子供たちは、親の電話番号さえ暗記していない。 どうも電話番号を暗記するというのは、時代遅れなのか？なんだか分からないけれど、、ケータイ電話がないと、どこにも電話が掛けられないという状況は変だろう？たぶん私の会社も知らないだろうなぁ。ま…