2010-04-09から1日間の記事一覧

 煮干出汁(自己流) 

朝は美味しい味噌汁を頂きたい! やっぱり出汁でしょう。先日買った煮干はちょっと大きめで、値段もいつも買うものよりはお高め。ところがよく出汁が出るので、少ない量で美味しい出汁が取れるので結局はお得かもしれない。 写真のコンベックス(巻尺)は上…

 クッキングスケールとタイマー 

新しく買いました! 凄く嬉しい! 使い慣れた通称「ぴよぴよタイマー」が壊れたのは昨年の春だったか?やっぱり無いと不便で、調理時間チェックは勿論の事、火の消し忘れの「うっかり防止」にも良いです。コンロは安全装置付きのSIセンサーコンロなのですが…