手打ちうどんの次は「手打ちパスタ」です。レシピは同じ小麦で、卵を入れるなど違いは有るけれどそんなに大差ないと思うものの味や食感は大きく違います。勿論パスタとうどんですから違って当然ですが、もっと違う作り方かと思っていたのでびっくりです。 普…

冗談 タイ料理や「鯛のお刺身」など漢字変換するたびに笑える事が多いです。という訳で、タイと鯛。 最近タイ料理を食べる機会が増えたので料理の名前くらいは覚えたいのですが、ムーとかガイとか馴染みがなくて今二つ覚えられません、、。 しかし、食べるだ…