うっ旨い、旨いよ。家庭の味でこれなら何も言うこと無い！ エイジングによって肉の旨さが増しています。 10月13日のお話。そろそろ食べ頃と思い香りをかぐと、なんと牛乳のような香りがします。クッキングペーパーを時々変えてエージングした事がきいている…