ガパオ炒めを意識して挽肉ではなく鶏胸肉を細切りにして粗い挽肉を作りました。さほど手間は掛かりませんね。 食感アップで急にタイ料理らしくなるから不思議です。またガパオの買い置きは無いので「大根の葉と茎」で代用したら程よい「苦味」で悪くないです…

福井県のアンテナショップです。 ヘアカットの予約時間までの時間調整にふらりと散歩。青山の裏通りの落ち着いた環境にあって好印象です！ 246と表参道の交差点をギャルソン方向へ、カルティエとプラダの間を渋谷方向へ行くと間もなく有ります。 中庭の様な…