枝豆

小林カツ代さんのレシピと思いますが、枝豆はほんの少しの水で蒸す様にすると美味しいとか？試してみました。

• 枝豆　ボールの中で洗って水を切ります
• 枝豆を塩で軽くもみます
• ボールの中のわずかな水と一緒にキッチンオーブン(ダッチオーブン)へ
• 15分弱火で加熱

イイ感じです。美味しい。