秋だ

暑い時期に作ろうと思いながら作っていなかった料理が「豚の味噌漬け」豚の脂身も味噌で漬け込むと旨味がまして美味しいです。豚ロースかバラ肉を味噌で漬け込むだけなので簡単なのですが、作りそこねてます。
今週末にでも作りましょう。

最近もっぱらビールを飲んでいる私ですが、久しぶりにワインを買ってみました。ビールは当たり前ですが栓を開けたら飲みきらないといけませんが、このところ全部飲みきれないと事もあります。単純にビールを飲むのが習慣化している悪癖なのかもしれません。
しかし仕事を終えて家に帰って、少しでも良いのでアルコールを口にしないのは寂しい。そんな訳で久しぶりにワインを買った次第です。きりりと冷やして程よく飲んで止められて、残りはまた明日でも大丈夫。
近所の酒屋さんで1,000以下の安いテーブルワインでも美味しい品揃えの店があるので重宝です。