ぴり辛こんにゃく

日記

こんにゃくが食べたいので、、

まずはこんにゃくを「れんげ」で一口大に切ります。茹でます。
茹で上がったらお湯を捨てて、予熱したダッチオーブンに入れます。砂糖を多めに投入。水分を飛ばしながら炒めて塩、一味唐辛子を入れます。仕上げにしょう油とごま油を入れて水分を飛ばして出来上がり。
なかなか美味しい！また作ろう次回は一味ではなく、輪切り唐辛子にします。粉ぽかったので、、

ごちそうさまー