2007-12-01 おろぬき大根 日記 おろぬきって府中の方言でしょうか?農協で売っていた大根に書いてありました。小さいので間引いた大根ということでしょう。 小さいけれど味はしっかりしていて、逆にしっとりしている感じで美味しいです。葉っぱもついていたので葉っぱは刻んで塩と一味唐辛子でもんで即席漬けです。 ごちそうさまー