バルサミコ入り本がえし

市販のストレートつゆと併せ、ざる蕎麦で食べてみました。何の違和感も無く否定する要素が無いことが驚きです。
まあ強いて言えば本がえしには普通は酢を入れないことでしょう。しかし砂糖は入れるわけで、加熱で甘みが出てくるバルサミコは面白いかもしれません。