自家製ミックススパイス

特別なことはないが、ミックススパイスを作った。妻が買ってきたミル付きの胡椒を使い切ったので、容器を流用しただけ。試しに作ったのでミックスといっても一味、ホールの胡椒、塩だけ。これを使うたびにガリガリと胡椒を挽いて振り掛けるだけ。だからどーしたという内容だけど便利だ。あまりゴチャゴチャ入れると味が濁りそうなので、当面はシンプルにいってみよう。
たあいのないことだが、楽しい（笑）