大根おろし鍋
簡単で「凄く」美味しいです！
大変なのは「大根をおろす事」ですが、今回1本半を15分〜20分で出来た。手間が掛かるのはこれだけで、他はいたって簡単です。
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- 鍋にわかめを少々、その上に大根おろしをどっさり入れます。手間が掛かりますが必ず報われます！大根にすりおろした「じゃがいも」も一緒に入れます。でん粉質のお陰で少しトロミが出ます。
- 手羽元とにんじんをサラダオイルでロースト、鶏の皮がこんがりする程度でOK。強火でざざっと焼きます。
- 大根おろしの上に鶏などの具を散らして、終了！
これで鶏に火が通れば食べごろです。大根おろしが甘く、野菜の旨みたっぷりです。かなり好評で4人家族ですっかり食べきってしまいました。4人で大根を1本半も普通なら食べられないですよね、、でも大根おろし鍋なら無理なく胃袋に消えて行きます。
鍋にどかんと大根おろし
加熱中
はい！煮あがりした！さあ食べましょう！
これに自家製ポン酢の相性は最高！美味しい。ごちそうさまー
