菜の花の辛子あえ

菜の花が旬になって来ました。もうすぐ春ですね。
子供達が小さい頃、多摩川に遊びに行って土手に生えている菜の花を摘んで帰った思い出が有ります。自転車にペットボトルの水とカセットコンロを積んで行き、河原でカップ麺を食べて来るという簡単なレジャーを毎年していました。子供達も大きくなったけど今年も行きたいな。
この菜の花は地元の産直品です、お手頃価格でドカーンと買えます。しばらくはテーブルの常備菜になるでしょう。ごちそうさまー