オムレツへの道

• いつもよりは「ふっくら」と美味しそう！中は半熟の様です。

そこでドライカレーの炒飯の上に乗せて、手で切り広げました。概ねイイ感じでです。若干「まぐれ当たり」の感が強いのですが（笑）こんな感じに作りたかったのです。自然にパックリ開くまで、頑張りましょう！
ちなみにこの、ドライカレー炒飯は残り物野菜＋中華粉末スープで、仕上げに「ガラムマサラ」で風味付けした程度ですが悪くないです（いや、、旨い！）