いつもよりは「ふっくら」と美味しそう！中は半熟の様です。 そこでドライカレーの炒飯の上に乗せて、手で切り広げました。概ねイイ感じでです。若干「まぐれ当たり」の感が強いのですが（笑）こんな感じに作りたかったのです。自然にパックリ開くまで、頑張…

おうちカレーに華を添える。 我が家は一般の家庭に比べてインド風の料理は多いと思います。 カレーは私が作るインド風と市販の固形ルーを使った「妻の日本風」とあり、子供たちはインド風のカレーの旨さも理解できるものの、食べ慣れた妻のカレーも大好きで…