自己流サンバルソース(勘違いかも？)

先日のワルンビンダンさんの、ソースが美味しかったので作ってみました。勝手な自己流ですので悪しからず。ちなみに味はお店のものとは全く違います。

• 本格レシピではペースト状にすり潰したり、加熱する様です。

• 自己流では以下を混ぜ合わせるだけです。
  • にんにく　2片　粗みじん切り
  • 赤唐辛子　フレッシュ7本くらい
  • 青唐辛子　フレッシュ7本くらい
  • ポッカレモン　大さじ1.5
  • トラシ1袋（5グラム）
  • 玉ねぎ1/4粗みじん切り
  • ナンプラー 大さじ3

↑これがインドネシアのトラシ。タイ料理のカピと同じだと思います。5gの小袋が20個入ってて便利です。ワルンビンダンさんで、350円くらいだった。

↑…タイのナムプリックみたいですね、、ちょっと違い過ぎたかな?？、、

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