新鮮な秋刀魚は口が黄色い

• ブログ仲間から新鮮なサンマは「口が黄色い」と教わった。ホントだ！

気のせいか？今年の秋刀魚は美味しいような気がします！ 旬の味覚を楽しみましょう！うまーい＼(^o^)／

追記：口が黄色いのは種類という説も有りますね、、黄色くない種類もあるそうです。どうも黄色イコール新鮮ではなく、鮮やかな黄色の場合鮮度が良いという感じかもしれません。