いくら

• 10月半ばの事、、

京王デパートの食品売り場でお買い得価格だった。この時期としては早めのイクラか？ 出始めの方が皮が薄く美味しいとの事ですが、いかに？

京王デパートは毎度のことながら生鮮品を買うと「サービスで保冷剤」を付けてくれる！さすがデパートクォリティ！多くの人は買った後に家までの時間が掛かるわけで、こういう気遣いは嬉しい。

体温より少し高い程度のぬるま湯でしたが、アッサリとほぐれた。皮が柔らかい印象、、いつもは薄皮を取り除くのに手間がかかるがあっけなく終了。

つけ汁は味醂2:醤油01くらいの比率だったか？濃いめだったかな？ 雑味のないフレッシュ感でもう少し薄味でも良かったかな？という感じだ。

出始めの物は少々高めの印象だけど、この味の差は大きい、、という印象です。いくらは旬の時期、、その走りの頃が美味しい様です！千円ちょっとで家族４人がたっぷり楽しめる、、自家製ならではですが、お得感あります！

美味かった！ ごちそうさまー

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