2016-08-23 勝手な解釈のキムチ、最近の料理など 漬物 下書き保存のまま忘れている様な?・・・今年のお正月の事ですが、備忘録としてアップします。このレシピは「手直し版」かな?案外美味しく悪くなかった。 この時試したキヤンニョムはこんな感じだった。キムチというよりも「和え物」というかんじかな?分量は大雑把すぎて参考になりませんね…^^; にんにく、生姜、すりおろし、各大さじ1.5くらいか? りんご1/8すりおろし 韓国の唐辛子(中挽き) 大さじ10 砂糖(家に有る三温糖) 大さじ1.5 ゆずの皮 大さじ0.5(うろ覚えです、0.5って何だろう?) 大根おろし