何となく準備不足で出遅れてしまった感のある今年のクリスマス。子供たちも大きくなってさほど重要視していないし、親もドタバタしているのでまあいいか。 そんな中、やっぱりローストチキンは食べたいというわけで材料だけは揃えてきました。朝９時頃に出か…

夕べはネギマの様な鍋でした。妻が買ってきた食品の中からマグロのぶつ切りを発見。今夜は刺身か旨そうだな、、。ところがそれはカジキマグロのアラでした。アラというには豪華で新鮮だ。たぶん刺身でもいけるのでは？それが豆腐と一緒になってネギマ鍋に出…

冬至だったので妻がカボチャ入りのほうとうをどっさり作ってくれました。直径50センチ程の我が家で一番大きな鍋にドッサリ！こんなに沢山食べるか？来週はずっとコレを食べる事になるのか？と思っていたけれど、あっさりなくなりそうだ。 きしめんの様な幅広…

子供達は興味を示さなけど、個人的に食べたいのでクッキング開始。 チキン 1000グラムオーバーだったけどお手軽価格。 塩、ローズマリー、醤油 溶けるチーズ セロリ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん（にんにくは失念） チキンは軽く洗って２時間程前から多め…