立ち食い蕎麦も本格の蕎麦とは違った旨さもあって時々食べたくなります（時々だが）。関東風の醤油のくどさと葱の青臭さもたまにはいい。（たまにだが、、） そこで我が家で立ち食いそばの味を再現。 市販の甘くないストレート蕎麦汁 長ネギ（白いところを斜…

日本の釜揚げうどん的に美味しいパスタ。アリオ・オーリオ・ペペロンチーノです。 パスタ ちょい細め。ディ・チェコに例えるとフェデリーニ（1.4mm）又はスパゲティーニ（1.6mm） エクストラバージンオリーブオイル 塩、にんにく、鷹の爪 お湯は１リットルに…

PHSの発売直後から使い続けている私。最初はDDIポケットでしたか？その後エッジとかに変わって、今の社名はウィルコムという事らしい。 かなり前からウィルコム間でしか使えないメール機能は有って、ライトメールとして残っているのがそれ。これがSMSに近い…