鯛の兜煮の様に醤油で甘辛くするのが一般的と思うけど、洋風にハーブで調理しました。 鮪の目玉、熱湯で掃除 にんにく、生姜、長ネギ（青いところ微塵切り）輪切り唐辛子 フレッシュのローズマリー 日本酒 炒めた後に酒を100ccほど入れて蒸す。 塩、胡椒で味…

先週の日曜日の事、、 気ぜわしいけど午後から休む、、簡単な仕事を済ませようかと思いながらも軽くビールをイッパイやってしまうと、とたんに都合よく頭も体もけだるくなってしまいサボる事に。 もうこんなことを何度繰り返したかな（笑）急に午後からのス…