寒いのである、、なんだか体の中の栄養が燃えていないんじゃないかな？ 妙に寒いので、早々に風呂に入ってよく温まったが、まだ寒いので布団にもぐりこむ。やっと暖かくなった。 何か食べないとイカンが、台所が寒くてそんな気にならないのだ。今晩はけんち…

大根を甘酢に漬けてみた、、一日程おいて食べてみると、知っている味だ「これって、なますじゃん」 そうなのだ、お正月に作るあの、なますだ。なんだそうなのか、、 大根 いちょう切り 酢、砂糖、塩、唐辛子 昆布 とっても馴染みのある味だった。ごちそうさ…

脈絡の無い話だが、ふと思い出したので、、 居酒屋の突き出しやお通しと呼ばれる一品は面白い。只ではないが、美味しいと嬉しくなりその後の注文に気合が入るのは間違いない。しかし最初から妙な物が出てくると「軽くいきますか、、、」となるのは必至だ。最…