先日の鰤（ぶり）のアラ鍋（未エントリー）に華を添えようとポン酢を作ってみました。実は前々から市販のポン酢はあまり好きになれない、、、スーパーで売っている評判の良いものを買おうか？迷っていましたが、先ずは作ってみよう。 柚子２個、皮も刻んで香…

夏の終わりに買った冷やし中華ですが、なぜか麺だけ食べられてしまった。何ゆへ？ラーメンに使われてしまったと覚えてるけど、忘れてしまった。 例の農協ブランドの冷やし中華は小麦の味がしっかりした麺も旨いが、タレもすっきりとした酢の酸味がして旨いの…