新鮮な鯛の卵ゲット！鯛兜と併せてローズマリーで料理しました！旨いよ！ 卵は念のため醤油洗いしました。 片栗粉をしっかり付けて、熱したダッチオーブンに多めの油（オリーブオイル）を入れて表面を焼き固めたら、温度を下げて蒸し焼きです。調味料は塩だ…

スパイスが散らかるので妻がタッパを出してくれた。先ずはひとまとめにしておけばトッ散らからずイイ感じだ。これを見ながらふと思ったのは職人さんが持ってる電動工具箱の小さいのが有れば欲しいな。工具箱を開けると「スパイス」楽しそうだ。カラフルなヤ…