玉ねぎ好きには嬉しい季節なのです。旬なので食べなきゃソンソン！生でも辛味が少ないので、水に晒さなくてもばっちり食べられます。 酢醤油でさっぱり。甘酢とスパイスに漬け込んでアチャールも爽やかで旨い！ ・・・・・・・・・・・・ 今日は新玉ねぎとツ…

大袈裟なタイトルですが、妻は「出し入り味噌派」 私は「断固反対！」便利なのは分かるけど、どーも好きになれない。私が普通の味噌を買って来ると渋々使っています。ナント出汁入り味噌にも「本だし」を入れてしまうので「ちょっと、調味料入れすぎじゃない…