先日のマナカマナからお持ち帰りしたプラオ、ゴーヤのアチャール、マトンのスパイシー焼き、マッツァフライに加え拙の自作アチャール（玉ねぎとゴーヤ）でランチです。量は少なめで、一般的な大人の男では足らないと思うけど私にはイイ感じのランチです。 写…

日曜の午後はやっぱり黄金色のビールで締め括らねば、、お中元で頂いた「プレミアム・モルツ君」が肴を作れとささやいているのだ！そこでアチャール2種を作りました。玉ねぎのアチャールは一般的な自称「中村屋タイプ」の進化型です。ゴーヤはマナカマナをイ…