自家製パンが旨くてたまらん！ 初めは発酵が上手く行かず、ドライイーストを増やすなどしたが、少ない量でも膨らむようになってきました。作る度に違うのがご愛嬌ですが、ちゃんと美味しいです。 最近はドライイーストをかなり少なくしても、朝のうちに窓際…

妻が「どかーん」と沢山ビーフシチューを作ってくれた。土曜の夕食、翌朝、昼、夕飯。み〜んなビーフシチューだ。何かさっぱりとしたものを添えないと飽きてしまうので、梅シソ風味の「ゆかり」でサラダを一品つくった。 (`〜`) 食材 大根 細めの拍子切り。 …