炒め物は「ラード」が良いようです！ 野菜炒めは低タンパクメニューとしては手っ取り早いのですが、カロリーも控えめなのが難点です。これを補うのは片栗粉や油などですが、そう沢山油を使うわけにもいかないのが現実です。そこで同じ油でも高カロリーの「ラ…

美味しい出汁を自分で取りたいと思うものの上手に出来ない現実もあるし、忙しい時や一味足らない時には「出汁の素」って便利です。 気のせいか美味しい出汁の素は大概は瓶（プラスチックボトルではなく）入りで、なおかつ日持ちがしない様です。 ↓レシピブロ…