美味しいご飯とちょっとした「おかず」＋汁物さえ有れば立派な食事だ！ 左：鰹節の出汁がらの佃煮 出汁がらとはいえ旨味はしっかり残っているので、食べない手は有りません。出汁がらの汁気を絞って包丁で細かく切ります。 醤油、味醂、砂糖で甘く塩っぱく味…

さて先日の男性ブロガー料理教室の続きです。 みんなでテーブルセッティングをして、さて待望の試食会です。ちなみに今回は懇談会の趣も有るので特別にビール付きとか？ 先生のミニテーブルマナーを伺います。タイではフォークは食べ物を押さえるだけで、刺…