市販のスイートチリソースも好きですが、ご近所のスーパーでは買えないのでさらりと作ってみました。 スパイシーな鶏の唐揚げ、卵焼きなど相性がよいですね。カルディなどエスニック食材店では普通に買えますが、我が家の近くのスーパーでは見られませんので…

タイの卵焼きはすっかり我が家に定着しています。ご飯にもよく合いますのでご飯に乗せてスイートチリソースなど掛ければ立派な食事です。 調理方法はティッチャイタイフード式で要は多めの油をカンカンに熱して揚げる様に焼き上がる料理です。高温で焼き上げ…