前に予備知識も無く買った「ぼら」を酢でしめたら意外に美味しかった。 その後スーパーで巡り会えなかったが昨日発見！即買った。50センチ以上も有って大きすぎて自転車のカゴに入らない！ ちなみに、この後に銀行に行ってとてもじゃまだった！ 全部刺身にす…

百聞は一見にしかず。手に取って触れないと分からない事もあるなぁ！ こちらのお店の鞄、、知ったのはいつだったか？20歳台か？...30年近い大昔の話だと思う。30代の頃は京都に行く機会が多く、八坂神社近くのお店の前を何度通った事か？しかし所用に追われ…

簡単なタルカリを作りました。 タルカリはネパールレストランで目にする言葉で、おかずの総称です。ネパール料理はインド料理に比べてスパイス使いがシンプルな様に思います。今回はクミンとマスタード・シードの２種のみ使いました。 上：大根の葉の炒め物…