簡単！挽肉炒め

副食の勧め！
めちゃくちゃ簡単です。合い挽き肉をカリカリに炒めるだけ！味付けは塩のみ。挽肉の一粒一粒をこんがりと炒めるイメージです。肉から出た脂で炒める感じで、ベーコンをカリカリに炒めるのに似ていて、思いのほか時間が掛かります。
すっごく簡単なのですが妙に旨いのです。ご飯にそぼろの様にふり掛けて食べたり、他の食材と併せたり使い方は工夫次第で色々です。

ポイントはしっかり炒めることです。脂も美味しいけど、クッキングペーパーなどに吸わせればダイエットかな？