盛りつけ・装い

• 食事を綺麗に盛り付けるって難しいですね。
• ご飯を「よそる」って普段言いますよね？これって「盛る」と「装う」から出来た言葉だそうです（大辞林にて）　

同じサラダですが、パプリカの飾りの様子が違います。どれが一番美味しそうでしょうか？私は一番上の盛りつけかな？
パプリカ自体はこのサラダでは飾り以外の大きな意味はありませんが、あると何となく美味しく感じるのは私だけではないでしょう。確かに赤、黄色、緑などが有ると華やいで美味しく感じます。特に写真ではこの「色のポイント」がないと映えないことも確かでしょう。

このサラダはノンオイルのシーチキンを使ったお手軽サラダです。今回はちょっと工夫していますが、晒した玉ねぎにシーチキンを乗せて、醤油を掛けるだけでも美味しく食べられるサラダです。追ってレシピを掲載します。


パプリカが太すぎてやっぼたいですね。しかし食べて美味しいのはこのくらいのボリュームがないとねぇ・・難しいものですね。

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