文才が無い・・

日記ブログは趣味とはいいながらも、意味のあるものにしてゆきたい・・写真にもこだわったり、分かりやすい文章を心がける訳ですが、旨く表現が出来ない（大笑）
昨年のローストチキンは例年になく「よい出来」だったけれど、まだ未掲載、（ぼやき）
遊びですからね、、問題ないですが、、自分自身のガス抜きとして写真の一部をアップして気休め的なお茶にごし・・・
我が家の場合、ダッチオーブンで調理しますが上火を使わない等もあり「蒸し焼き」の感が強い出来になります。皮はコンガリ身はジューシーに憧れるものの、今年の場合は「こんなに、瑞々しくしっとり火が入れば、これもよし！」でした。素人料理ゆへ再現性が無いの問題ですが・・まあそれも由としましょう。取りあえずはクリスマスの写真を現像に出さねば、、
ちなみに写真の黄色はパイナップル。酸味の利いたソースと相まって旨かった！

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