最近覚えた小わざ。今日の夕食はラーメンよ、、と妻が言っていた。チャーシューの買い置きなど有る訳がなく、代わりに豚バラの照り焼きが我が家の即席メニューの定番です。 他に葱やわかめは有るけど、なにか彩が欲しい、、煮卵を作るには漬け込む時間がちょ…

パソコンに依存した生活を送っているが、仕事に必要なレベルまで習得した後は、さほど進歩していないのも事実。そんな中、久しぶりに便利だと思ったのがOCR機能だ。 もう一年くらい前だが行政から貰った紙の資料を使い回す必要が有った。知識としては知って…

喫茶店や洋食屋さんのナポリタンも懐かしいけど、ナポリタンはやっぱり家庭の味でしょう。本来イタリアではナポリタンというパスタの料理は無いそうで、日本独特の食べ方らしい。ナポリタン通の方の間では茹で置きした麺をを使うのが美味しいらしい、それを…