ブロッコリーをダッチオーブンでさっと蒸し焼きにしました。 ブロッコリーを食べ易い大きさに切ります 茎を捨てるのもったいないけど、スジっぽい、、、（皮を剥けばよかった！） 熱したダッチオーブンにサラダオイルを少々 ブロッコリーを入れて軽く塩 弱火…

過日の夕食です。妻の作る味噌煮込みうどんに一品添えよう！サッパリ系だな、、わかめの酢の物？子供達って甘酢はあまり好まない、、私も子供の頃は「なます」は苦手だった。 うーん、それでは季節の白菜を使って即席漬けだ！ 白菜を電子レンジで軽く「チン…