土手鍋の鍋の縁に味噌が塗ってある風景って、美味しそうで魅力的ですよね。憧れの鍋物の一つです。「味噌の焦げた香り」も楽しい美味しさでは？ 味噌 （直径26センチくらいの土鍋、４人分食べ切りの分量） 市販の合わせ味噌大さじ３、塩小さじ１、 醤油小さ…

食べ歩きブログをよく読みますが、自分が食べたことのあるお店の印象が近いと同じ味覚嗜好なのかな？と思い親近感が湧くから不思議です。それでも実際に紹介されているお店に行くことは稀なので、ネット上で楽しんでいるのが現実。 ネットの記事と同じく単に…