お弁当に添えると「旨い」ぜひ、昔ながらの梅干で作ってください！ 銀座の有名お寿司屋さんの料理だそうで、ネットで見かけただけで、食べたことは無いので味は勝手な想像です。 酒の肴にもよいし、お弁当に入れても味の変化があってよいですよ！ 大根 真ん…

初めてのモモ作りです。勝手なレシピですのであしからず、、追って正調レシピで作りましたら再度アップします。 今回は皮から手作りなので、上手にできるかの「こて調べ」です。 生地 薄力粉と強力粉半々で合わせて70グラム 塩 小さじ1/4 水 35ccくらい よく…